宋德标培训课程,宋德标主讲课程,宋德标课程大纲 - 宋德标主页

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服务心理学与高效执行

课程目标： 1、使学员能够正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解服务的体系、结构，对服务企业服务心理学有一个总体的认识。 2、使学员掌握服务企业服务心理学的基本概念、基本原理和基本知识，学会用企业服务心理学理论分析和解决宾客服务中遇

酒店、餐饮成本控制与管理战略

课程目标： 1、已经学会应用餐饮业的成本控制， 2、经营酒店活动中采用一定控制标准， 3、对产品形成的整个过程进行监督，并采取有效的措施及时纠正偏差， 4、经营的耗费和支出在限定的范围内，以确保酒店实现降低成本的目标。课程大纲：前言一

星级酒店餐厅服务与管理

课程目标： 1、提高管理者的后勤服务营运管理技能； 2、快速有效地解决各种餐厅管理问题、提高管理者的工作效率； 3、公司餐饮体服务发展的需要，尽快提高行政办公服务的管理水平； 4、加强服务质量管理，建立服务操作体系，建立相关标准与服务细节；

优秀员工心态与专业礼仪沟通

课程目标： 1、提升职业人的职业形象和职业素养； 2、了解掌握服务与管理活动中基本礼仪知识和规范； 3、提高服务中与宾客交往的成功率，并树立良好的企业形象 4、熟悉与了解会所企业的最优秀员工的心态培养与建设方法； 5、认识会所科学管理的内容

搭建酒店管培生培养认知

课程纲要一、接班人计划培养目的《假日集团接班人计划简述》1、定位及使命2、接班人计划——人才储备模式——稳固3、接班人计划——人才储备模式——循环4、接班人计划——导师辅导模式二、管培生培养计划《与假日集团接班人计划比拟简述》1、何谓管培生

大众化餐饮运营管理与营销策略

课程纲要导语：什么是大餐饮运营与营销单元一 大众餐饮创新的策略与思路策略一 思路决定出路策略二 摸清市场、找准方向策略三 创造体验，环境为首策略四 口味创新，敢为天下“鲜”单元二 

店长日常管理、KPI管理延伸

课程纲要导语：1、店长长什么样2、KPI的概念一、店长日常管理的重点1、店长每日完成的工作(现场督导)2、店长每日完成的工作(销售管理)3、店长每日完成的工作(团队建设)4、每日工作~~~巡查酒店5、每日工作~~~查房6、每日工作~~~审阅

对客沟通与五心服务技能锻造提升

课程纲要单元一  餐饮五心服务技能锻造的管理理念导语：酒店人服务技能与意识的培养一、酒店服务的最终目标二、酒店服务是什么三、酒店服务意识四、服务技能对酒店管理的影响五、酒店服务技能意识的定义六、酒店服务技能的特点七、对客服务中为

高效服务技能与优质服务意识提升

课程纲要单元一  酒店服务意识与服务技能的理念导语：酒店人服务技能与意识的培养一、酒店服务的最终目标二、服务意识与服务技能是什么三、服务意识四、服务的意识对酒店管理的影响五、服务技能的标准与超越六、提问：人与人的差别七、卓越五心

高效五心卓越服务技能锻造提升

课程纲要单元一  酒店接待礼仪与服务形象课前破冰当今酒店员工管理面临四大难题一、酒店服务的最终目标二、酒店服务是什么1、提前做好准备2、端正心态是关键3、责任意识最重要4、错误的服务：5、别让“关切不足”影响服务三、服务

管理者问题分析与工作方法提升

课程纲要引言  管理者应具备的基本素质1、后备干部培养及使用过程中存在的问题2、青年干部培养机制3、秀青年干部选拔培养常态化4、树立注重基层注重实践5、强化执行素质提升执行能力单元一  解决问题的七个步骤第一步骤-陈述问

酒店、餐饮把好食品安全操作六大关

课程纲要                                &nbs

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