打造卓越领导影响力和战略思维能力
打造卓越领导影响力和战略思维能力
**讲 酒店经理人的管理职能
一、计划管理
二、怎样制定计划
三、 制定或修订规范制度
第二讲 管理者定期总结与心态调整
一、勤总结、记录、归纳
二、有效监督功能
三、职能检查
四、如何追究管理者责任
第三讲 管理中团队有效沟通与磨合
一、有效沟通
二、沟通的手段与模式
三、沟通的方法：进入对方的频道
四、沟通的八十二十原则
五、针对不同原因的处理方法
第四讲 部门协调与激励的价值观体系
一、协调的方法
二、改变协调方式
三、激励的薪酬制度
四、激励与薪酬体系
五、绩效考核薪酬创新
六、上下级相处的十一个秘诀
七、和上级有效沟通的十大秘诀
第五讲 酒店管理者战略思维提升的重要意义
一、酒店目前为何是夕阳回报
1：没有找到利润增长点
2：缺乏战略管理思维能力
3：想到的不一定做得到，想不到的一定做不到
4：中、高层管理者应具有知识结构与思维层次战略思维
二、酒店战略思维的含义
1、何谓酒店战略思维：
2、酒店战略管理思维的基本问题
3、战略思维的基准点与作用
三、方法 － 如何实施
1、方案选择：
2、战略评价
3、战略控制
四、“领导者” － 由谁负责
1、如何实施战略：
2、组织如何变革
3、文化、资源、制度如何完善与优化
五、酒店管理者的战略思维要解决的问题
1、战略思维给管理者那些重要的帮助
2、确定战略思维者的特征
3、课程落地的总结
采购与谈判精细化管理技巧培训
【课程背景】
管理大师*说，“商业中获益于独立性的*的潜在机会，就在在于其生产企业与其供应商之间，这是所剩的赢取竞争优势*的未开发领域----没有什么领域像该领域一样是如此地被人忽视”
五心服务锻造提升技巧培训
【课程背景】
酒店服务的对象是人,由于人的生活背景、行为方式、性格特点的不同,表现出对服务的需求不同。同时,由于顾客对服务评价的主观性,导致不同的顾客对同样的服务的评价各不相同,甚至大相径庭。所以，顾客的各种需求
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【课程背景】
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【课程背景】
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酒店教练式领导力提升培训
【课程背景】
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【课程概述】
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员工职业化培养 培训
课程大纲：
第一讲：酒店盈利模式发展战略的新概念
一、酒店的概念创新盈利模式
二、酒店的经营增长盈利模式
三、酒店的品牌化创造盈利模式。
四、酒店的资本运作盈利模式。
五、酒店的物业增值盈利模式
六、酒店的税务筹划盈
餐厅服务技能实训
【课程背景】
《餐厅运营与餐厅服务技能实训》课程系统阐述了餐厅服务的基本操作技能，该课程以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，充分考虑到从实用性出发，坚持按照“先进、简明、适用、通俗”
