酒店业非财高管之财务运营管理
《酒店业非财高管之财务运营管理》
（1天版）
【课程收益】：
在经济发展速度放缓的新常态下，酒店企业之间的竞争已不仅仅只限于产品与服务的竞争，转变为企业内部财务管理能力之间的竞争。特别是对酒店高管的财务管理能力的训练非常重要。
解读分析财务数据的目的是什么？是优化各项经营指标。围绕着绕开源与节流，解析GOP，它应旨在成为酒店“工具”而并非是一份“报告”。针对性地瞄准酒店的薄弱环节，有重点、选择性地提供酒店当前所需信息，拓展经营思路，抓住关键突破点，寻找开源节流的泉眼。
酒店各部门的经营管理工作，都是以酒店的经营预算为中心展开的。而这个计划完成得如何，无非是回绕开源与节流二方面展开，并以经营成果GOP来衡量的。
比较开源与节流不同方案，解析对GOP产生的效果，制订切实有效的策略。对涉及影响酒店GOP的各项经营指标细化解析，让酒店管理者明晰GOP经营成果的变化过程及原因，寻找出新GOP增长点，构建酒店GOP长治久安的盈利管理体系。
【培训对象】：
酒店业企业主、部门高管、财务总监
【培训时间】：
1天（上午9：00-12：00，下午1：30-5：00 ）
【课程大纲】：
引子（含案例“治大国与烹小鲜”）
模块一 巧用酒店GOP财务分析导航仪
一、从酒店部门的角度解读与分析GOP
二、从成本收入成本费用的角度解读与分析GOP
三、从GOP排行榜中分析酒店经营状况
四、从GOP贡献率中分析酒店经营状况
模块二 构建酒店GOP盈利能力的持久稳定性
一、解析国内酒店业九型财务管理风格
二、持续发展盈利型财务风格的两个衡量维度
三、构建持久稳定型盈利管理体系
模块三 酒店GOP运营管理沙盘演练
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供应链中各企业之间关系与食物链类似：在“草—兔子—狼—狮子”的食物链中，如果把兔子杀掉，草就疯长，狼会因兔子灭绝而饿死，狮子也会因狼的死亡而饿死。
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